Qué Hacemos
Somos una Cooperativa que encarga de la Obtención del producto de cacao en materia prima, para así nosotros darle un procesado, de forma que así podamos obtener diversas variedades de ella.
Exportación De Grano de Cacao
El Perú es uno de los principales países originarios del cacao, posee el 60% de las variedades de cacao del mundo. Nuestro cacao se ha convertido sin lugar a dudas en uno de los productos peruanos de mayo calidad mundial al igual que el café, creando valor agregado en fábricas de chocolate de primera calidad.
Por otro lado, el Perú ha sido calificado por la Organización Internacional del Cacao (ICCO) como catalogado como una de las mejores del mundo, motivo por el cual algunas de las fábricas más exclusivas de chocolate de Suiza, Bélgica y Francia elaboran sus productos con nuestro cacao.
Principales clientes de la Cooperativa Agroindustrial Tocache.
Derivados De Grano de Cacao
- Obtenemos la materia prima para nosotros poder realizar el proceso respectivo, para así poder obtener los derivados del producto de Cacao tales como:
- Cacao en Polvo.
- Licor de Cacao
- Tipos de Chocolate:
- Chocolate Negro
- Chocolate de Cobertura.
- Chocolate con leche
- Chocolate Relleno
DERIVADOS
Cacao
El árbol de cacao es una fruta del que se obtiene las semillas de cacao, a partir de las cuales se prepara el delicioso y mundialmente conocido chocolate.
Licor de Cacao
licor de cacao natural orgánico líquido y sólido de color oscuro muy viscoso no es amargo o ácido, proveniente de una mezcla de finos cacaos orgánicos de primerísima calidad.
Cacao en Polvo
Cacao orgánico natural proveniente de una mezcla de cacaos orgánicos de primerísima calidad, de grano fermentado, lo que permite preservar el más puro sabor del chocolate
Chocolate Negro
Es el chocolate propiamente dicho, pues es el resultado de la mezcla de pasta y manteca del cacao con azúcar, sin el añadido de ningún otro producto
Productividad
El 93% de la producción nacional de cacao se concentra en 7 de las 16 regiones donde se cultiva el grano.
Se detallo que en el 2016 nuestro país produjo 108.140 toneladas de cacao, de los cuales San Martín 46.293 toneladas (42% del total). En la cual somos unos de los productores de cacao mas grandes de la región.
CERTIFICACIONES
TESTIMONIO
Organización nace en el año 1987
CACAO TOCACHE
Nuestra Cooperativa
Se Organiza y dirige gracias a la participación comunitaria. Son los socios, a través de los Consejos y Comités quienes, al integrarse en la conducción como Delegados, permiten que la democracia gobierne nuestras decisiones.
Qué hacemos
- Cacao de Exportación
- Pasta de Cacao
- Reforestación
Contactanos: +51(0)42551883
Escríbenos: info@cacaotocache.com
Nibs de Cacao
Chocolate 60% Arándanos
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